Course Meal

Course Menu

正式コースメニュー

ランチからディナーまで、
その日のための物語を一皿ずつ重ねます。
価格は税込表記も併記しております。

Lunch

3,800円

税込4,180円

Fiore Nobile

フィオーレ・ノービレ / 高貴な花のコース

  • I温もりのファーストドリンク / Fiore Cura(フィオーレ・クーラ)
  • IIやわらかな卵のムースと彩り野菜のリースサラダ Giardino Zen、または季節のクリームポタージュ Giardino Mamma Sally
  • IIIリフレッシュドリンク
  • IVSecondo Piatto / 本日の肉料理または本日の魚料理、パンと自家製バターを添えて
  • Vベーコンと季節野菜のオイルパスタ Festa dell'Orto Pasta
  • VICafe / コーヒーまたは紅茶

Lunch

8,000円

税込8,800円

Lamsat Saada

ラムサト・サーダ / 柔らかな幸せのコース

  • I温もりのファーストドリンク / Fiore Cura(フィオーレ・クーラ)
  • II森から現れた木と綿の小さなアミューズ3種 / Fiore Primo
  • III和庭園をお皿の上に / Japanese Zen Garden
  • IVとろけるバター餅と黄金のお茶一口 / Japanese Jewelry box
  • Vサリーママの包み込みキャベツのスープ仕立て / Involtino della Mamma Sally
  • VIリフレッシュドリンク
  • VIISecondo Piatto / 本日の肉料理または本日の魚料理、パンと自家製バターを添えて
  • VIIIベーコンと季節野菜のオイルパスタ / Festa dell'Orto Pasta
  • IX心持ちラーメン
  • Xデザートタワー
  • XIWonderland of Alice / コーヒー・紅茶・選べるハーブティー、選べるティーカップ

Dinner

8,500円

税込9,350円

Lamsat Saada

ラムサト・サーダ / 柔らかな幸せのコース ディナーアレンジ

  • I温もりのナイトドリンク / Fiore Cura(フィオーレ・クーラ)
  • II森から現れた木と綿の小さなアミューズ3種 / Fiore Primo
  • IIIカラフルファンタジーガーデン / 里芋のわさび和えをメインに、17種類の味の世界を一皿で
  • IV季節のポタージュ / Potage of Velvet
  • Vリフレッシュドリンク
  • VISecondo Piatto / 本日の肉料理または本日の魚料理、パンと自家製バターを添えて
  • VIIリゾット または パスタ
  • VIII心持ちラーメン
  • IXデザートタワー
  • XWonderland of Alice / コーヒー・紅茶・選べるハーブティー、選べるティーカップ

Lunch

18,000円

税込19,800円

Armonia Garden

アルモニアガーデン / 心と身体の美しいバランスを取り戻すコース

  • I温もりのファーストドリンク / Fiore Cura
  • II森から現れた木と綿の小さなアミューズ3種 / Fiore Primo
  • III和庭園をお皿の上に / Japanese Zen Garden
  • IVとろけるバター餅と黄金のお茶一口 / Japanese Jewelry box
  • Vベルベットのような季節のポタージュ / Potage of Velvet
  • VI色彩たちの織り成すアート皿 / フォアグラ寿司 Nero Foiegras
  • VIISecondo Piatto / 本日の肉料理または本日の魚料理、パンと自家製バターを添えて
  • VIII心持ちラーメンまたは軽いパスタ
  • IXデザートワゴン
  • XWonderland of Alice / コーヒー・紅茶・選べるハーブティー、選べるティーカップ

Dinner

18,500円

税込20,350円

Armonia Garden

アルモニアガーデン / ディナーアレンジ

  • I温もりのナイトドリンク / Fiore Cura
  • II森から現れた木と綿の小さなアミューズ3種 / Fiore Primo
  • III鯉の池 / カリフラワーのムース、天然スープのジュレ、イクラ
  • IVカラフルファンタジーガーデン / 17種類の味の世界を一皿で
  • Vサリーママの包み込みキャベツのスープ仕立て / Involtino della Mamma Sally
  • VI色彩たちの織り成すアート皿 / フォアグラ寿司 Nero Foiegras
  • VIISecondo Piatto / 本日の肉料理または本日の魚料理、パンと自家製バターを添えて
  • VIII心持ちラーメンまたは軽いパスタ
  • IXデザートワゴン
  • XWonderland of Alice / コーヒー・紅茶・選べるハーブティー、選べるティーカップ

Lunch

28,000円

税込30,800円

Grand Lunch

温もりと滋味を重ねる特別ランチ

  • I温もりのファーストドリンク / Fiore Cura
  • II森から現れた木と綿の小さなアミューズ3種 / Fiore Primo
  • III鯉の池のジュレ
  • IVサリーママの黒毛和牛の贅沢な包み込み スープ仕立て
  • V山里の滋味、和の根菜
  • VI北イタリアの伝統熟成ゴルゴンゾーラチーズのリゾット
  • VII骨付き子羊の香草焼き
  • VIII心持ちラーメン
  • IXデザートワゴン または デザートタワー
  • XWonderland of Alice / ティーカップや作家の器とともに食後の余韻を

Dinner

28,500円

税込31,350円

Grand Dinner

夜のための特別ディナー

  • I温もりのナイトドリンク / Fiore Cura
  • IIとろける高貴な宝箱・バターと餅のハーモニーボックス
  • III豆腐の毛布
  • IV季節のなめらかで、クリーミーな一皿
  • V一口エスニックカレー / 21種類のスパイス
  • VI米香る結びもの
  • VIIメインディッシュ / 黄金鱗のクリスピー仕立て
  • VIII心持ちラーメン
  • IXデザートワゴン または デザートタワー
  • XWonderland of Alice / ティーカップや作家の器とともに余韻を

Information

Menu Notes

メニューについて

仕入れや季節により、内容は一部変わる場合がございます。
メインディッシュはコースにより、肉料理または魚料理をお選びいただけます。
アレルギーや苦手なお食材は、ご予約時にお知らせくださいませ。

Reservation

夜の旅路を、ご予約くださいませ。

ランチ、ディナーともにご予約を承ります。
ご希望のコースをお知らせくださいませ。
アレルギーや苦手なお食材は、
ご予約時にお知らせくださいませ。

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