Course Menu

Lunch

3,800円

税込4,180円

Fiore Nobile

フィオーレ・ノービレ / 高貴な花のコース

• I温もりのファーストドリンク / Fiore Cura(フィオーレ・クーラ)
• IIやわらかな卵のムースと彩り野菜のリースサラダ Giardino Zen、または季節のクリームポタージュ Giardino Mamma Sally
• IIIリフレッシュドリンク
• IVSecondo Piatto / 本日の肉料理または本日の魚料理、パンと自家製バターを添えて
• Vベーコンと季節野菜のオイルパスタ Festa dell'Orto Pasta
• VICafe / コーヒーまたは紅茶

Lunch

8,000円

税込8,800円

Lamsat Saada

ラムサト・サーダ / 柔らかな幸せのコース

• I温もりのファーストドリンク / Fiore Cura(フィオーレ・クーラ)
• II森から現れた木と綿の小さなアミューズ3種 / Fiore Primo
• III和庭園をお皿の上に / Japanese Zen Garden
• IVとろけるバター餅と黄金のお茶一口 / Japanese Jewelry box
• Vサリーママの包み込みキャベツのスープ仕立て / Involtino della Mamma Sally
• VIリフレッシュドリンク
• VIISecondo Piatto / 本日の肉料理または本日の魚料理、パンと自家製バターを添えて
• VIIIベーコンと季節野菜のオイルパスタ / Festa dell'Orto Pasta
• IX心持ちラーメン
• Xデザートタワー
• XIWonderland of Alice / コーヒー・紅茶・選べるハーブティー、選べるティーカップ

Dinner

8,500円

税込9,350円

Lamsat Saada

ラムサト・サーダ / 柔らかな幸せのコース ディナーアレンジ

• I温もりのナイトドリンク / Fiore Cura(フィオーレ・クーラ)
• II森から現れた木と綿の小さなアミューズ3種 / Fiore Primo
• IIIカラフルファンタジーガーデン / 里芋のわさび和えをメインに、17種類の味の世界を一皿で
• IV季節のポタージュ / Potage of Velvet
• Vリフレッシュドリンク
• VISecondo Piatto / 本日の肉料理または本日の魚料理、パンと自家製バターを添えて
• VIIリゾット または パスタ
• VIII心持ちラーメン
• IXデザートタワー
• XWonderland of Alice / コーヒー・紅茶・選べるハーブティー、選べるティーカップ

Lunch

18,000円

税込19,800円

Armonia Garden

アルモニアガーデン / 心と身体の美しいバランスを取り戻すコース

• I温もりのファーストドリンク / Fiore Cura
• II森から現れた木と綿の小さなアミューズ3種 / Fiore Primo
• III和庭園をお皿の上に / Japanese Zen Garden
• IVとろけるバター餅と黄金のお茶一口 / Japanese Jewelry box
• Vベルベットのような季節のポタージュ / Potage of Velvet
• VI色彩たちの織り成すアート皿 / フォアグラ寿司 Nero Foiegras
• VIISecondo Piatto / 本日の肉料理または本日の魚料理、パンと自家製バターを添えて
• VIII心持ちラーメンまたは軽いパスタ
• IXデザートワゴン
• XWonderland of Alice / コーヒー・紅茶・選べるハーブティー、選べるティーカップ

Dinner

18,500円

税込20,350円

Armonia Garden

アルモニアガーデン / ディナーアレンジ

• I温もりのナイトドリンク / Fiore Cura
• II森から現れた木と綿の小さなアミューズ3種 / Fiore Primo
• III鯉の池 / カリフラワーのムース、天然スープのジュレ、イクラ
• IVカラフルファンタジーガーデン / 17種類の味の世界を一皿で
• Vサリーママの包み込みキャベツのスープ仕立て / Involtino della Mamma Sally
• VI色彩たちの織り成すアート皿 / フォアグラ寿司 Nero Foiegras
• VIISecondo Piatto / 本日の肉料理または本日の魚料理、パンと自家製バターを添えて
• VIII心持ちラーメンまたは軽いパスタ
• IXデザートワゴン
• XWonderland of Alice / コーヒー・紅茶・選べるハーブティー、選べるティーカップ

Lunch

28,000円

税込30,800円

Grand Lunch

温もりと滋味を重ねる特別ランチ

• I温もりのファーストドリンク / Fiore Cura
• II森から現れた木と綿の小さなアミューズ3種 / Fiore Primo
• III鯉の池のジュレ
• IVサリーママの黒毛和牛の贅沢な包み込み スープ仕立て
• V山里の滋味、和の根菜
• VI北イタリアの伝統熟成ゴルゴンゾーラチーズのリゾット
• VII骨付き子羊の香草焼き
• VIII心持ちラーメン
• IXデザートワゴン または デザートタワー
• XWonderland of Alice / ティーカップや作家の器とともに食後の余韻を

Dinner

28,500円

税込31,350円

Grand Dinner

夜のための特別ディナー

• I温もりのナイトドリンク / Fiore Cura
• IIとろける高貴な宝箱・バターと餅のハーモニーボックス
• III豆腐の毛布
• IV季節のなめらかで、クリーミーな一皿
• V一口エスニックカレー / 21種類のスパイス
• VI米香る結びもの
• VIIメインディッシュ / 黄金鱗のクリスピー仕立て
• VIII心持ちラーメン
• IXデザートワゴン または デザートタワー
• XWonderland of Alice / ティーカップや作家の器とともに余韻を